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松茸の茶碗蒸 |
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（４人前,93 kcal）
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| Preparation Time: |
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| Ingredients: |
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松茸 :
( 1 piece )
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卵 :
( 3 )
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えび :
( 4 pieces )
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春菊 :
( 4 leaves )
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しょうゆ :
( 1 t )
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だし汁 :
( 3-1/2 cups )
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その他調味料 :
( 1t Salt, 1T Mirin, 1T Sake, 1/2T soy-sauce )
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|
:
( )
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| Estimated Cost: |
| $50.00 |
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Directions :
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1) 松茸は軽くスライスする。
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2) えびの殻と背ワタを取って、しょうゆで下味を付ける。
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3) 卵を溶いたところにだし汁を加えて４カップにし、その他調味料で味を整える。
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4) 器にえびと卵汁を流し入れ蒸し器で蒸す。
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5) 最後に松茸と春菊を加えて、少し蒸らして香りを出す。
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Purchase Ingredients :
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