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きのこのかき揚げ
(４人分）
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| 材料 : |
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きのこのかき揚げ
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えび ４尾
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小麦粉 ５０ｇ
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しめじ、えのき、椎茸 各５０ｇ
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ねぎ ５０ｇ
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三つ葉 ５０ｇ
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卵 １個
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水 1/4カップ
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天ぷら油
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作り方 :
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1) しめじ、えのきは石づきを切ってほぐし、椎茸は軸を取って４つに切る。
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2) えびは殻をむいて背わたを取り１．５ｃｍに切る。
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3) ねぎ、三つ葉は１ｃｍほどに切る。
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4) 卵、水、小麦粉で衣を作り、きのこ、えび、野菜を混ぜ合わせる。
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5) てんぷら油を１８０度に熱し、４を揚げる。
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メモ：
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当サイトで購入可能な材料 :
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